Как приготовить блинчики с банановым хлебом.

• Если вы поклонник нашего бананового хлеба, то он вам понравится, поскольку он основан на этом рецепте. Как бы легко это ни было сделать, это еще проще. Я действительно думаю, что это продвигает иглу между чем-то, что имеет аромат бананового хлеба, но это очень похоже на текстуру классических блинов. Сверху полейте сливочным маслом и кусочками банана и подавайте с теплым кленовым сиропом.

Ингредиенты:

1. 1 ¼ стакана универсальной муки
2. ½ чайной ложки кошерной соли
3. ½ чайной ложки разрыхлителя
4. ¼ чайная ложка пищевой соды
5. 1 большой спелый банан
6. 1 большое яйцо
7. ⅓ стакана белого саха
8. ¼ чашки молока
9. ¼ чайная ложка ванильного экстракта
10. ¼ стакана несоленого сливочного масла, топленого
11. ½ стакана мелко нарезанных грецких орехов
12. 1 столовая ложка несоленого сливочного масла или по мере необходимости

Пошаговая инструкция:

1. Смешайте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду в небольшой миске с помощью венчика. Резервировать, пока не понадобится
2. Поместите банан в миску для смешивания и разотрите до однородной массы с помощью картофелесодержащего пюре. Добавьте яйцо и сахар и тщательно взбивайте, пока сахар не растворится и смесь не станет гладкой и кремообразной, примерно 2 минуты. Добавьте молоко, экстракт ванили, 1/4 стакана топленого масла, грецкие орехи и мучную смесь. Взбивайте, пока не смешано.
3. Дайте кляру постоять 10 минут.
4. Растопите 1 столовую ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием или сковороде на среднем или сильном огне. Как только сковорода станет горячей, переложите примерно 1/3 стакана теста на блин. Уменьшите огонь до среднего и готовьте примерно 3 минуты, пока края не станут сухими и на поверхности не появятся маленькие пузырьки воздуха. Переверните и готовьте до золотистого цвета, еще около 3 минут. Подавать немедленно.