Всем привет ! Сегодня хочу с вами поделиться классическим лечо. Рецепт очень простой справится даже новичок. ООООЧЕНЬ вкусный.
Прокрутила помидоры, получилось 2 литра.
Поставить кипятиться. Варить 10 минут.
На два литра томатов я кладу 15-20 штук сладкого перца.
Моем, очищаем от семян и режем. Я режу квадратиком примерно 1,5 на 1,5 см. Кладем к прокрученным томатам.
1 стакан сахара.
2 столовых ложки без горки соли.
Молотый черный перец пол чайной ложки, можно горошком.
Перемещать и варить перец 15 минут.
В самом конце добавить 1 головку чеснока крупно порезанную.
И добавить две чайные ложки уксусной кислоты.
Разлить по банкам и в шубу на 20 минут. Можно добавить лук, но его нужно класть до перца.
Если хотите по мягче, варите дольше на 5-7 минут, я люблю чтобы перчик был не раскисленный.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, если хотите!