Всем привет!
Добрый день! Недавно смотрела передачу "кухня" с Константином Ивлевым и он готовил блюдо из нута. И меня заинтересовал этот продукт :) я решила не сразу делать то, что готовил уважаемый шеф. Поэтому для того, чтобы понять что это за "страшный зверь" - нут и какой он на вкус я решила сварить суп. И знаете, он мне очень понравился!
Варится как обычный суп. Нут замачивала на 5 часов,
Всем привет!
Добрый день! Недавно смотрела передачу "кухня" с Константином Ивлевым и он готовил блюдо из нута. И меня заинтересовал этот продукт :) я решила не сразу делать то, что готовил уважаемый шеф. Поэтому для того, чтобы понять что это за "страшный зверь" - нут и какой он на вкус я решила сварить суп. И знаете, он мне очень понравился!
Варится как обычный суп. Нут замачивала на 5 часов, варила бульон куриный, потом добавляла нут, варила его час (чтобы посильнее развалился), добавила картофель, обжаренный лук с морковкой. И все! Суп готов. Очень сытный и вкусный суп.