🌝Без прелюдий скажу, что это самый вкусный доработанный вариант #хачапурипоаджарски без белой муки и теста, в привычном его понимании.
🌚Скажу даже больше: на классический рецепт я бы его не променяла.
✌️К делу:
Для основы («теста») на 4 шт:
🧂Сухой мягкий творог хорошего качества 500гр
🧂Рисовая мука 250гр
🧂Яйца 3шт
🧂соль 1/2 чайной ложки
🥧Для начинки:
🔸Сыр Сулугуни или смесь сыров (по вкусу)
🔸По одному яйцу в каждую «лодочку»
🥨Процесс:
🥄Смешать творог и яйца, добавить рисовую муку и соль. Заместить тесто и равномерно разделить на 4 шарика.
🥄Сформировать «лодочки» при помощи ложки, выложить на противень( удобнее формировать прям на нем)
🥄Выпекать при температуре 180гр до легкого румянца , затем посыпать сыром и добавить в серединку по сырому яйцу.
🥄Когда яйцо будет готово, можно доставать.
🍽Попробуешь приготовить?😺
