Сегодня с Вами приготовим очень вкусную и невероятно сочную куриную грудку на шпажках. Это мой любимый рецепт приготовления грудки, блюдо получается очень красивым и необычным, по вкусу очень напоминает шашлык, готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
1. Куриная грудка - 1 шт.
2. Черный молотый перец - 1/2 чайной ложки.
3. Красная паприка - 1/2 чайной ложки.
4. Индийский шафран - 1/2 чайной ложки.
5. Молотый мускатный орех - 1/2 чайной ложки.
6. Соевый соус - 100 мл.
7. Соль - по вкусу.
8. Растительное масло - 100 мл.
Способ приготовления:
1. Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем тонкими ломтиками толщиной 1 см.
2. Нарезанное куриное филе перекладываем в глубокую тарелку для маринования.
3. Добавляем соль, черный молотый перец, красную паприку, индийский шафран, молотый мускатный орех.
4. Заливаем все соевым соусом и тщательно перемешиваем.
5. Оставляем куриное филе мариноваться на 20 минут.
6. Маринованное филе скручиваем в виде розочки и закрепляем бамбуковыми шпажками предварительно смоченными в воде.
7. На раскаленную сковородку с растительным маслом выкладываем шпажки с курицей и обжариваем с обеих сторон до готовности.
8. Наше блюдо готово, подавать его я рекомендую с соусом ткемали, аджикой или майонезом.
Такое блюдо на праздничном столе долго не задерживается. Попробуйте приготовить и увидите как удивятся ваши гости и родные когда увидят такое красивое и аппетитное блюдо.
Приятного аппетита!