Представляю Вашему вниманию свою методику:
1. При работе с официальными письмами, уведомлениями, бланками и другими документами, которые подразумевают написание «шапки» с указанием кому и от кого разбивку страницы делаю именно таблицей!
2. После редактирования структуры и самой «шапки» необходимо сделать ее прозрачной.
3. После выполнения данных требований мы получаем документ, который можно редактировать для любых целей независимо от изменения текста содержания, шрифта или других изменения. Структура не поменяется.
Напишите в комментариях, какие Вы используете инструменты для удобного формирования шапки в программе WORD.