Как приготовить кофе гляссе. Рецепт.

Гляссе - один из самых популярных видов кофе

Ингредиенты:

• Молотый кофе — 4 чайной ложки.
• Молоко — 400 гр.
• Ликер — 4 чайной ложки.
• Мороженое — 200 гр.
• Тростниковый сахар — 1 столовая ложка.

Приготовление:

• Сахар и кофе смешайте в таре, влейте в смесь охлажденное молоко и на медленном огне доведите до кипения. Дайте постоять 20-30 минут. Затем опять доведите до кипения, охладите и процедите через кофейный фильтр.
• Наполните чашки половиной охлажденного кофе, налейте ликер, положите в каждый стакан мороженого шарик.
• Подавайте с соломкой. Мороженое сверху посыпьте тертым шоколадом, украсьте вишней или ягодами.

Первоисточник статьи опубликован на сайте https://kofie.ru/