Раньше в народе очень популярны были овощные ярмарки. Люди запасались в основном картошкой, луком, реже морковкой. Брали на ярмарках сетками. На семью из четырёх человек покупали примерно десять сеток. Да ещё ходили, выбирали сорт, район, из которого привозили. Многие обращали внимание на цвет: белая, красная кожура, белая или жёлтая мякоть.
Лука и морковки брали, в основном, по одной сетке. А свёклу, многие не покупали, поскольку не так часто она применяется: борщ, винегрет, под шубой и натертая с чесноком.
Всё эти запасы делали, в основном, те, у кого имелись гаражи, или сараи с погребами во дворах. И мы тоже запасали.
Но, со временем, многие перестали закладывать овощи на хранение. Наполнят погреба, а картошка может и до середины зимы не долежать, начинает портится. Из-за этого приходилось лишнюю работу делать: перебирать, выбрасывать. Случалось и так, что почти все запасы выбрасывали, настолько плохо урожай хранился.
То ли дело, в магазин придёшь, наберёшь, какая нравится. А в сетке-то разная попадается, и мелкая, и треснутая, и испорченная.
Вот и выходило так, что на ярмарке покупаешь, вроде бы дешевле, чем в магазине, но издержки хранения (порча овощей, трата времени на сортировку) делали овощи, в конечном итоге, не такими уж дешёвыми.
Да что говорить, в гараж и сарай ещё идти надо, а тут с работы идёшь мимо супермаркета, и купишь на пару дней. В выходные не всегда есть время в сарай сходить, опять покупаешь. Так и долежат овощи в сарае до весны, а весной это всё приходится выбрасывать.
В общем, одна канитель.
Но в этом особо выдающемся году пришлось вспомнить опыт прошлых лет и задуматься о покупке овощей мелким оптом. Прошлись как-то по ближайшим магазинам, посмотрели цены. Такие цены предлагал "Спар".
А это цены в "Пятерочке".
Морковка в "Пятерочке" была в остатке, цена что-то на камеру не попала. А свёклу мы вообще забыли сфотографировать.
Такими оказались цены в "Магните".
Цену свёклы в "Магните" мы тоже забыли сфотографировать.
Но в целом цена на овощи примерно одинаковая и не дешёвая.
Для сравнения посмотрели ещё цены в овощной палатке.
Они оказались ещё дороже.
В общем, подумали мы, и поехали на овощную базу, о которой нам рассказала знакомая. Овощебаза, кстати, официальная, они поставляют овощи на предприятия общепита.
Цены там вот такие, как указано на рекламе. И они, конечно, могут быть разными, поэтому и написано "от... рублей". Как сказала директор овощебазы, всё зависит от поставщика.
Купили мы в тот день четыре сетки овощей. А какие и почём - это уже другая история. Поэтому расскажем в следующей публикации.
Спасибо всем за внимание!