Свинина в духовке.
Нам понадобится:
Свинина мякоть-250гр.
Картофель-15шт.
Лук репчатый-1шт
Майонез
Сыр-150гр.
Помидоры -1шт.
Чеснок
Масло раст.
Вода 100мл.
Специи
Приготовление:
Свинину слегка отбить, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами,мясо замариновать в большой емкости с луком, солью, перцем, и приправой(у меня для шашлыка) залить водой, накрыть тарелкой и поставить что-нибудь тяжелое. Оставить на 30мин. Картофель режем полукольцами или кольцами(кому как нравится) я делала полукольцами. Солим, перчем, приправа для картофеля, 1-2зуб.чеснока, масло растит. 1ст.л.
Сыр трем, смешиваем с майонезом и чесноком. Помидор 🍅режем полукольцами.
Духовку разогреваем, емкость для запекания смазываем маслом, выкладываем слой картофеля, так чтобы дно закрылось, смазываем, смесью из сыра и майонеза, затем мясо, смесь, помидор, картофель, и оставшуюся смесь (ее можно разбавить водой) и залить картофель. Запекаем минут 40,смотрим по готовности, как будет готово посылаем сверху сыром, даем постоять в духовке еще минуты 2 , достаем посылаем зеленью и готово. Приятного аппетита!. 🍽
