Предлагаю ненадолго окунуться в ностальгию и посмотреть на старые добрые советские вкусности. В этой статье я вам опишу список из 10 вкусных лакомств времён СССР, которые были в советское время.
Молодому поколению также будет интересно взглянуть на то, что бывало на столе у советских семей. Конечно, эти продукты нельзя назвать деликатесами мишленовских ресторанов, но, пожалуй, многие люди дорого заплатили бы, лишь снова попробовать советских вкусняшек и вернуться в свое детство.
1. Карамель в ложке.
Самый простой рецепт в мире позволял сделать настоящую карамель, похожую на известный всем петушок на палочке. Мне папа частенько делал такое лакомство. Немного сахара насыпал в столовую ложку (желательно не алюминиевую), включал конфорку и нагревал ложку и ее содержимое до тех пор, пока сахар не растворится. Главное — вовремя убрать с огня, иначе сахар сгорит и будет горьким. Остужали и я лизала с удовольствием. Это было тааак вкусно, да еще и папа приготовил, радости полные штаны.
2. "Лимончики"
Это желтые крупные драже с более мягкой оболочкой и с сахаром на ней, с лимонным вкусом. Очень даже вкусная штука. Меня моя бабуля всегда брала с собой на рынок. И она покупала много этих драже, так как её просила купить еще и соседняя бабушка. Думаю, мне очень тогда везло. Моя бабуля меня угощала, да и еще эта соседняя бабушка. Когда я выходила на улицу гулять, эта бабушка подзывала меня к себе и заполняла мои ладошки этими драже. Она эти драже хранила в 3-х литровой банке, когда мы с бабулей ходили к ней в гости, она каждый раз доставала свою банку.
3. "Дубок"
Еще одним из любимых конфет был "Дубок". У неё был яркий фантик с желудями. Сама конфета по цвету - бежевая или коричневого оттенка. Вкус приятный, напоминает кофейный. Эти конфеты покупала мама. В день она мне давала одну конфетку, а остальные прятала от дочки-сладкоежки :) Но я всегда находила их, они всегда лежали где-то высоко. Я ставила по два стула и умудрялась залезть по ним за любимыми конфетками.
4. Хлеб с сахаром
Этот самый вкусный десерт был популярен среди дворовых детишек. Кто из советских детей не выходил на улицу с огромным куском хлеба, смоченного водой и посыпанного сахаром? Я думаю все так делали. Элементарно и не очень привлекательно, но было божественно вкусно.
5. Пирожное из печенья.
Очень простое и необычно вкусное пирожное. Любой ребенок мог быстро и просто его себе приготовить. Оригинальное пирожное состоящее из двух печений, смазанных маслом и соединенных вместе.
6. "Орешки" с вареной сгущенкой.
Во многих советских семьях была специальная форма для приготовления орешков, которая позволяла выпекать их половинки. Затем их наполняли вареной сгущенкой и две части соединяли в целый орех. Сейчас практически в любом магазине можно приобрести это печенье, но не всегда они такие как в детстве. Этот вкус не забыть, для меня было праздником, когда в семье готовили "орешки".
7. Сладкий бутерброд.
Хлеб, смазанный толстым слоем сметаны и политый сверху малиновым вареньем. У меня в детстве в основном было малиновое и смородиновое варенья. Это очень вкусное лакомство детства, и никакая колбаса с сыром не сравнится с таким бутербродом.
8. Гудрон вместо жвачки.
Вообще, гудрон — это смола которой заливают крыши домов и асфальт. В детстве, когда на нашей улице заливали асфальт, в одном месте пролили жидкий гудрон и он там застыл. И все дети бегали туда, за так называемой черной жвачкой. Выковыривали оттуда кусок чем-нибудь острым и отправляли в рот. Сначала гудрон был твердый, но постепенно он во рту нагревался и становился мягким, как жвачка. После него между зубами оставались частицы и вы, наверное, представляете какая "голливудская улыбка" была у тех детей, кто его жевал.
9. Напиток из чайного гриба.
Как-то раз в детстве зашла я к своей подружке в гости и увидела у них на подоконнике трёхлитровую банку с какой-то непонятной смесью. И сразу подумала почему они не выльют и не помоют банку. Мне показалось, что там была вода, а в воде уже давно залежалась тряпка и она стала какой-то жижей. И в этот же миг мне предложили попить этот напиток, я конечно-же отказалась. А подружка со своей мамой наполнили себе кружки и с удовольствием выпили. Видели бы мои глаза, я была в шоке. Так я узнала про чайный гриб и оказывается, он был тогда очень популярен в советских семьях как полезный напиток.
10. Корочка от свежего хлеба.
Сейчас мы как и раньше покупаем хлеб в магазине и часто он запечатан в пакет, либо вообще порезанный. С одной стороны это удобно, но не как в детстве. Вот признайтесь, есть такие кто возвращаясь с магазина с буханкой хлеба, не объедал ароматную и хрустящую корочку. Я всегда домой приходила без корочки, а родителям говорила что съела мышка. А еще, когда мама сама пекла хлеб, съедала корочку от горячего хлебушка с молочком, невозможно было упустить этот момент. Это такое удовольствие, было очень вкусно и незабываемо.
А какие лакомства из детства запомнились вам? Пишите, делитесь воспоминаниями в комментариях. Буду рада! :)
#еда #ссср #лакомство #воспоминания из детства #lisayanovafood