Как и многие, я считала проблему избыточного веса чисто математической — количество потребляемых калорий превышает количество расходуемых. НО, последние исследования говорят о том, что основополагающую роль в энергетической динамике организма играет микробиота.
Если в организме преобладают бактерии, которые способны эффективно извлекать калории из потребляемых продуктов, организм будет адсорбировать больше калорий, чем, возможно, ему нужно, а это приведёт к созданию жировых запасов.
⠀
В университете Вашингтона было проведено интересное исследование. Учёные вывели потомство мышей, содержащих кишечные бактерии от полной женщины — участницы эксперимента, и от её худощавой сестры-близнеца. Затем всех мышей кормили одинаковыми продуктами в одинаковом количестве. На этом этапе учёные заметили, что мыши с трансплантированными бактериями от полной женщины быстро набирали вес по сравнению с грызунами из второй группы. Затем учёные пошли дальше и пересадили бактерии от «худых» мышей «толстым». В результате все мыши стали худами.
⠀
Одной из недостающих бактерий у полных людей оказалась Helicobacter pylori, которая способствует контролю над аппетитом, регулируя уровень грелина - гормона, стимулирующего аппетит. У современных людей этой бактерии почти не осталось из-за высокого уровня санитарии и чрезмерного применения антибиотиков.
⠀
В 2013 году учёные и Массачусетского технологического университета получили серию доказательств, что йогурт содержащий пробиотики оказывает сильный эффект на снижение веса тела.
⠀
Какие пробиотики нужно добавить в свой рацион я расскажу в следующем посте.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить все самое интересное.