Продукты:
• 500 грамм картофеля
• 1 яйцо,
• 100 грамм манки
• 100 грамм муки.
Из сваренного охлаждённого и протёртого картофеля, соли, яйца, манной крупы и муки пшеничной замесить тесто, раскатать тонко лепёшку, вырезать из неё прямоугольники. В каждый завернуть кусочек очищенный сосиски, защипать края и пожарить на сковороде со всех сторон большом количестве растительного масла.
