Я всегда экономлю время, поэтому воду в чайник раньше набирала не холодную, а горячую. Так на 3-4 минуты быстрее закипит.
Однажды свекровь это увидела, немедленно опорожнила чайник и наполнила его из холодного крана. «Разве ты не знаешь, так нельзя делать! - корила она меня. - Здесь же полно вредных примесей!»
В интернет я полезла больше из желания уколоть свекровь — ничего, мол, страшного в кипятке из крана нет. А обнаружила совсем другое.
Как на нас влияют вредные примеси воды
Оказывается, холодная и горячая вода поступают в дом разными путями. Речь идет о многоквартирных домах с централизованным водоснабжением. Холодную воду можно пить, она достаточно очищена.
Горячая подогревается в бойлерных до 60-70 градусов и попадает в дома. При высокой температуре соли и примеси на стенах труб растворяются и попадают прямиком в домашний кран.
На станции вода проходит через бойлер. Латунные трубки, по которым она бежит, не всегда герметичны. Вода греется за счет соприкосновения этих трубок с технической жидкостью-теплоносителем. И эта техническая жидкость просачивается в питьевую.
В горячей воде оказываются химические реагенты и хлор. Попадает туда и свинец — он используется при производстве сварочных работ. Эти вещества считаются канцерогенами и вызывают в организме необратимые изменения.
Страдают от избыточного количества солей и почки. А свинец и в Средневековье использовался для приготовления ядов. Конечно, в водопроводе недостаточно этого вещества, чтобы отравиться, но накопительный эффект никто не отменял.
Что происходит с обычными чайниками
Соли, которые находятся в воде, во время кипячения оседают на стенках посуды. Бывает, корка образуется слишком быстро, хлопья от нее попадают в чай, а оттуда и в организм.
Чтобы уменьшить слой накипи, чайник нужно часто чистить. Чаще всего хозяйки используют лимонную кислоту. Но это активное вещество «съедает» внутреннюю поверхность посуды, защитное покрытие. Приходится обновлять кухонную утварь.
В холодной воде содержится меньше примесей. Ее лучше очищают, она должна соответствовать определенным параметрам.
Что происходит с электрочайником
Теперь я понимаю, что произошло с симпатичным электрочайником, подаренным свекровью на 8 марта, в который я наливала горячую воду.
Через пару месяцев внутри образовалась корка, которую не брала и лимонная кислота. А на блестящем некогда донце образовались черные каверны.
Я грешила на производителя, а оказалось, сама испортила хорошую вещь. Видимо, через микроотверстия влага попала, куда не следует.
Однажды при включении мой чайник с подсветкой издал треск и отказался работать. «Ремонту не подлежит», — сказал мастер, к которому я обратилась.
Свекровь еще не знает, что случилось с ее подарком. А мне и признаться стыдно. Из всей этой истории я усвоила урок — старших нужно иногда слушать, правильные вещи говорят.