Для приготовления , нам понадобится :
• Слоеное тесто - 400 г.
• Сыр твердый - 200 г.
• Сыр мягкий - 100 г.
• Яйцо (желток) - 1 шт.
• Кунжут - 1 столовая ложка
Приступим к приготовлению!
1. Сыр натираем на терке.
2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски.
3. На каждую накладываем сыр.
4. Скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно скрепляем.
5. Последовательно выкладываем «колбаски» на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Должна получиться “улитка”.
6. Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
7. Отправляем в разогретую духовку минут на 20 - 25, до зарумянивания. Готово!
Всем приятного аппетита!
