Салат с фасолью и сухариками, также известный, как салат "тюремный" - всеми нами любимая классика из 90х.
У меня складывается ощущение, что за последние 30 лет было где-то 4 основных волны салатов: сначала был Оливье, который спустя время сменился Тюремным, в конце 2000-х - начале 2010-х все ели Цезарь, а в середине 2010-х перешли на более здоровое питание с Греческим салатом.
У кого только я ни спрашивал - все люди моего возраста (мне 28) имеют следующие воспоминания из детства: "Мама мне на праздники готовила салат с сухариками и фасолью, он хрустел, был сырок, было клево".
Удивительно, что сейчас этот салат не особо популярен и его не встретишь ни в одном ресторане - вероятно, негоже иметь в меню салат под названием "Тюремный".
Ну что же, дорогие мои любители классических непризнанных салатов, ловите рецепт, как приготовить крутейшую вариацию на салат с фасолью и сухариками.
Салат с фасолью и сухариками
Салат с фасолью и сухариками можно приготовить всего за 5-10 минут. В этом видео я расскажу, как сделать быстрый салат из простых ингредиентов и не остаться голодным в будний вечер.
Рецепт:
(4 порции)
- Моцарелла (200г)
- Сухарики (100г)
- Красная фасоль (350г)
- 2 вареных яйца
- Майонез Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- 2 зубчика чеснока
Первым делом отвариваем яйца.
Пока яйца варятся, нарезаем моцареллу и шинкуем чеснок. Нарезаем сварившиеся яйца.
Смешиваем моцареллу, яйца, чеснок, фасоль.
Солим и перчим.
Заправляем майонезом и перемешиваем.
За 5 минут до подачи добавляем сухарики и перемешиваем еще раз.
Важно: после того, как добавите сухарики, подождите 5 минут, чтобы они немного размякли. Но не ждите слишком долго, иначе они превратятся в кашу.
Кайфуем! Готово! Приятного аппетита!
Для тех, кто хочет посмотреть полноценный видео-рецепт, держите ссылку. На моем канале в youtube есть еще много интересных рецептов, welcome! Ну и в инстаграмм переходите, не стесняйтесь - там много закадровой истории:)