Сырные шарики
Что потребуется:
30 г пшеничной муки, 350 г твердого сыра, 3 яйца, масло растительное для жарки, соль по вкусу.
Приготовление:
Сыр натереть на терке. Вбить яйца, всыпать муку, перемешать. Сырную массу чайной ложечкой поделить на порции. Выложить на стол (посыпанный мукой), скатать шарики, обваляв в муке. Излишки муки стряхнуть. Обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки.
Чернослив, запеченный в беконе
Потребуется:
350 г бекона, 150 г вяленого чернослива.
Приготовление:
Чернослив хорошо промыть, обсушить на полотенце. Завернуть черносливины в полоску бекона. Проткнуть насквозь деревянной шпажкой, скрепив края. Разложить чернослив в беконе на противне, застеленном фольгой. Выпекать при 200 градусах 20-30 минут. Переложить закуску на салфетку, чтобы дать впитаться излишкам жира.
