Рецепт:
🟠150 г. моркови
🟠70 г. рисовой муки
🟠60г. финики без косточки
🟠40г. грецкого ореха
🟠3 шт. яиц
🟠0,5 ч.л. разрыхлителя
🟠ванилин
🟠подсластитель по вкусу
Крем:
🟡200 г. творожного сыра
🟡200 г. сметаны
🟡подсластитель по вкусу
Процесс приготовления:
1️⃣ Финики и орехи измельчить в блендере
2️⃣ Морковь натереть на мелкой терке. Соединить с финиками и орехами
3️⃣ Яйца взбить до пышной массы с подсластителем, просеять муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой
4️⃣ В конце добавляем морковь с орехами и финиками, перемешиваем. Отправляем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах 20-30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
5️⃣ Для крема смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером
👩🏻🍳СБОРКА:
Разрезаем корж на три части. Каждый корж смазываем кремом и отправляем в холодильник на 2-3 часа настаиваться. Украшение по желанию..
