Описание:月饼 Юэбин — китайская выпечка, которую традиционно употребляют на Праздник середины осени вместе с китайским чаем. Фестиваль посвящён наблюдению Луны и поклонению ей, а «лунные пряники» юэбины считаются незаменимым деликатесом. Ингредиенты рецепта Порций: 9 Тесто: 2 ст. муки 2 ст. л. сахара 2 пакетика ванильного сахара 0,5 ч. л. тертого имбиря щепотка соли 50 г сливочного масла 1 ст. л. меда 100 мл воды Начинка: 150 г чернослива 100 г изюма 50 г молотых орехов 100 г кокосовой стружки 50 г мака 100 г банана 100 г шоколадная паста 100 г сгущенка 1 яйцо Шаги приготовления Шаг №1 Муку смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, имбирем, солью. Рубим масло и растираем с мукой в крошку. Добавляем мед, перемешиваем. Шаг №2 По чуть-чуть подливаем воду, чтобы получилось эластичное тесто. Скатываем в шар, накрываем полотенцем, чтобы не обветрилось. Шаг №3 Разогреваем духовку до 200 град. Готовим начинку. Рубим орехи, сухофрукты ,банан. Шаг №4 Делим тесто на 12 частей. Б