Все мы просто обожаем фастфуд, вечерком зайти в наш любимый макдоналдс или же в иной ресторан около дома, но многие не задумываются насколько же легко повторить блюда подаваемые в заведениях на дому. Сегодня я расскажу вам об очень простом и вкусном рецепте бургера на дому.
Поехали!
Итак для приготовления 1 бургера понадобится:
- Фарш свиноговяжий, для 1 котлеты где то 150 грамм
- Булка для бургера(бриошь или классическая с кунжутом)
- Красный лук(или обычный репчитый), я люблю красный, так как у него более ярко выраженный вкус
- 1 куриное яйцо.
- Салат "айсберг", можно китайскую капусту, но по мне она не очень вкусная.
- Помидор 1-2 колечка.
- Бекон/ветчина.
- Соленые огурчики(куда уж без них).
- Сыр Чеддер.
- Перец халапеньо по вкусу
- Из соусов, лично мне, больше нравятся-Грилль и BBQ, но тут опять же дело каждого.
Способ приготовления:
Нарезаем помидоры, лук и огурцы кольцами, салат "Айсберг" лучше измельчить в кучку, так удобнее выкладывать на булку и котлета не будет соскальзывать, как с цельного листа. Яйцо всбиваем в миске, солим, перчим если нужно, и жарим до готовности(для того чтобы яйцо приобрело более удобную для вас форму, советую воспользоваться специальными формочками или жарить на очень маленькой сковороде, иначе его будет тяжело выкладывать на бургер). Котлету жарим на сковороде, периодически переворачивая и так до готовности(готовность всегда можно проверить немного надрезав котлету ножом и проверить цвет мяса). Когда яйцо и котлета будут готовы, булочки необходимо подсушить на сковородке до хрустящей корочки.
Выкладываем наши ингридиенты на подсушенные и политые соусами булки в такой последовательности: измельченный салат, котлета, ломтик бекона или ветчины, огурец, помидор, сыр и сверху накрыть теплой (!) булочкой, чтобы наш Чеддер расплавился. Ну вот и все, по моему опыту на приготовление уходит около 10-15 минут.
Всем приятного аппетита!