Привет, друзья.
После месяца на кето и моих результатов, о которых я писала в статье "Месяц на кето. Мои результаты, самочувствие, буду ли я продолжать" я решила урезать количество калорий до 1200 в день и количество углеводов до 15 гр. в день. Возможно в какие-то дни я буду съедать чуть больше углеводов, но как показал мой месяц на кето мне строго-настрого нельзя превышать 20 гр. Поэтому взяла заведомо чуть меньше, чтобы точно не переборщить с углеводами. Посмотрим, что из этого выйдет на практике.
Ещё я полностью исключу молочные продукты из-за индивидуальной непереносимости и постараюсь есть побольше простых и натуральных блюд, вместо сложносочинённых.
Завтрак
На завтрак яйца с салом, шампиньонами и зелёными овощами. Решила посчитать сегодня лимон в воду и чёрный кофе. На 2 чашечки кофе вышло 1,1 гр. углеводов (если верить моей программе YAZIO).
Завтрак:
- 9 гр. масла Гхи для жарки
- 2 яйца С0
- 30 гр. сала
- 50 гр. шампиньонов (2 больших шампиньона)
- 30 гр. солёных корнишонов
- 80 гр. зелёного перца
- + 25 мл лимонного сока в литр воды на день
- + 350 мл чёрного кофе 92 чашечки по 175 мл)
КБЖУ завтрака: 396 / 22,5 / 30,6 / 5,4
Обед
На обед я ела карри с курицей и "рис" из цветной капусты. Карри я приготовила до того как решила есть простые блюда. Я адаптировала карри под кето. Количество ингредиентов немного странное, я бы его в будущем подкорректировала. Напишу как было.
Ингредиенты для карри: 700 гр. куриного филе, 50 гр. репчатого лука (1 маленькая луковица), 3 гр. чеснока (1 долька чеснока), 100 гр. томатного соуса (у меня был Долмио, там 4 гр. углеводов на 100 гр.), 400 мл кокосового молока, 3 ст.л. кокосового масла для жарки, специи: карри, куркума, соль, перец.
Приготовление: на масле обжарила измельчённый лук и чеснок, затем добавила крупно порезанное куриное филе, обжарила со всех сторон пока мясо не побелело, добавила специи, томатный соус и кокосовое молоко. Тушила до готовности мяса и загустения соуса (у меня был очень жидкий). Получилось вкусно, особенно, если вы любите карри - для кето это хороший вариант.
Для "риса" из цветной капусты я измельчила капусту в блендере на режиме "пульс" до крошки и обжарила на масле Гхи.
Обед:
- 155 гр. куриного карри
- 100 гр. "риса" из цветной капусты
- 10 гр. масла Гхи
КБЖУ обеда: 370 / 16,3 / 31,2 / 5
Ужин
На ужин я доела свинину, на гарнир "рис" из цветной капусты и огурчик. Хорошо всё посолила. Я использую розовую гималайскую соль.
Ужин:
- 140 гр. свиного окорока
- 100 гр. "риса" из цветной капусты
- 90 гр. огурца
КБЖУ ужина: 366 / 25,6 / 25,6 /4,4
Итого за день.
Выпила 2 чашки кофе, 1 чашку зелёного чая и литр воды с лимоном. Несмотря на снижение калорий, вечером не чувствовала голода вообще. Самочувствие нормальное.
КБЖУ за весь день: 1132 / 64 / 87 / 15
Спасибо, что дочитали до конца.
Если вам понравилась статья ставьте лайк и подписывайте на мой канал Худею на КЕТО и LCHF.
