Ингредиенты
Лаваш (армянский) — 3 шт
Сыр твердый — 250 г
Кефир — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Зелень
1.
Обильно смазываем форму сливочным маслом.
2.
Натираем сыр. В кефир добавляем яйца, слегка солим.Взбиваем вилкой.
3.
В форму кладём лист лаваша, так, чтобы края остались свисать.Посыпаем частью сыром.
4.
Рвём оставшийся лаваш на произвольные куски, обмакиваем в смесь кефира и яиц.
5.
Накрываем всё свисающим лавашом, сверху укладываем кусочки масла. Лучше кисточкой, смазать растопленным.
6.
Ставим в горячую (200 градусов) духовку на 20 минут. Ачма готова! Приятного аппетита!
