Доброго Вам дня. 😊
Продолжаю делится с Вами проверенными, быстрыми, а самое главное вкусными рецептами зимних закруток. Сегодня речь пойдёт о закуске на зиму из риса, которую мои домочадцы используют даже как самостоятельное блюдо.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Морковь - 1 кг
Рис - 1 стакан
Сахар - 100 гр
Масло подсолнечное - 400 гр
Уксус 70% - 1 столовая ложка
Соль - 2 столовые ложки
Для начала подготавливаем овощи. Помидоры нарезаем небольшими квадратиками, перец болгарский нарезаем небольшими полосочками, лук репчатый нарезаем полукольцами, а морковь трём на крупной тёрке. Все овощи смешиваем, добавляем соль и оставляем на 15 минут. Рис обдаем кипятком и добавляем к овощам. Также добавляем сахар, подсолнечное масло и отправляем вариться на небольшом огне 45 минут. После этого добавляем уксус и варим ещё 5 минут.
Всё, наша закуска из риса готова.
Раскладываем её в заранее простерилизованные банки и закрываем крышками. Баночки ставим крышками вниз в тепло до полного остывания.
Приятного аппетита.
Если рецепт Вам понравился, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.