Ингредиенты на форму 26 см: Основа: 4 яица (среднего размера), разделённые на белки и желтки 1 целое яйцо 150 г муки 25 г какао-порошка 1 щепотка соли 50 г сахарной пудры 100 г сливочного масла Вишневая начинка: 1 банка (720 мл) консервированной вишни 1 пакет ванильного пуддинга Чизкейк: 1000 г творожного сыра (40 % жирности) 100 г кукурузного крахмала 150 г сахара 1 стручок ванили Шоколадный ганаш: 200 г темного шоколада 120 г сливок 33% 20 г кокосового масла
Ингредиенты на форму 26 см:
Основа:
4 яица (среднего размера), разделённые на белки и желтки
1 целое яйцо
150 г муки
25 г какао-порошка
1 щепотка соли
50 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
Вишневая начинка:
1 банка (720 мл) консервированной вишни
1 пакет ванильного пуддинга
Чизкейк:
1000 г творожного сыра (40 % жирности)
100 г кукурузного крахмала
150 г сахара
1 стручок ванили
Шоколадный ганаш:
200 г темного шоколада
120 г сливок 33%
20 г кокосового масла