Один из самых вкусных и любимых тортов 🎂 Наверняка обожают многие сладкоежки - МЕДОВИК🍯
🐝СОХРАНИ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 400 гр
Сахар - 220 гр
Масло сливочное - 100 гр
Яйца - 2 шт
Мед 🍯 - 2 ст.л
Сода - 1 ч.л
КРЕМ:
Сметана - 300 гр
Масло сливочное - 250 гр
Сахарная пудра - 180 гр
Ну что? Приступим?
➖ В кастрюле соединяем яйца, сахар и взбиваем миксером
➖ Добавляем мед 🍯 и сливочное масло
➖ Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Добавляем соду и убираем с огня
➖ Постепенно вводим просеянную муку, примерно 250 гр, таким образом получается заварное тесто
➖ Остальную часть муки посыпаем на стол и выкладываем наше тесто и начинаем замешивать
➖ Делим тесто на 10 частей, формируем шарики и убираем в холодильник на час
➖ Раскатываем шарики в пласт, формируем форму с помощью тарелки, крышки и т.д
➖ Выпекаем наши коржи при t-170 , 4-6 минут
➖ Обрезки теста, которые пеклись вместе с коржами, измельчаем блендером(будет служить декором)
➖ Готовим крем : соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером
➖ Собираем торт, как показано на видео (корж, крем, корж, крем) не забываем смазывать бока
➖ Посыпаем крошкой от коржей и украшаем по своему желанию
➖ Убираем в холодильник минимум на 4 часа
🐝Медовик готов🐝
........................................................
🐝Приятного аппетита🐝
