Выпивка и потеря веса обычно не смешиваются так легко,как водка и содовая. Существуют различные причины, по которым употребление слишком большого количества алкоголя может препятствовать потере веса, но есть три ключевых слова: слишком много алкоголя. Нет никаких причин, по которым вы не можете насладиться несколькими напитками во время работы над своими целями в области здоровья, если вы используете некоторые полезные стратегии. Здесь специалисты объясняют, как похудеть, не переходя на холодную индейку.
Приостановить. Почему именно употребление алкоголя в первую очередь затрудняет похудение?
Как бы чудесно это ни было, алкоголь калорийно плотен. Хотя алкоголь содержит семь калорий на грамм, что меньше, чем девять жиров, углеводы и белки содержат только четыре калории на грамм каждый, говорит Ашвини Машру, Р. Д., Л. Д. Н., автор книги "Маленькие шаги к стройности". Это одна из причин, почему несколько, казалось бы, простых напитков могут накапливать сотни калорий. Когда вы добавляете миксеры поверх этого, количество калорий в коктейле взлетает до небес.
Возможно, вы слышали, что алкоголь портит ваш метаболизм. И хотя это правда, волноваться не из-за чего. "Поскольку ваше тело не может хранить алкоголь, он становится приоритетом в метаболическом процессе", - говорит Кристофер Д. Стилл, Д. О., директор Института ожирения Гейзингера. В свою очередь, это замедляет липолиз вашего тела, или расщепление жиров, и переваривание организмом других питательных веществ, таких как углеводы и белки. Но если эти процессы отодвинуть на задний план, то это не приведет автоматически к увеличению веса. Существует множество биохимических путей для метаболизма, поэтому ваше тело все еще может обрабатывать такие вещи, как жир и углеводы, даже когда оно работает на алкоголе. Он просто не будет делать это так эффективно. "Алкоголь замедляет скорость [при которой вы перевариваете питательные вещества], но он не останавливает ее, и эти питательные вещества все равно будут обрабатываться таким же образом", - говорит Стилл. Хотя это и является некоторым облегчением, количество калорий алкоголя-особенно в сочетании с миксерами-все еще может затруднить достижение целей по снижению веса.
Хорошо, тогда как же можно пить и при этом худеть?
Красота длительной потери веса заключается в том, что она коренится в умеренности. "Большинство людей могут похудеть и все равно выпить пару стаканчиков здесь или там",-говорит Лорен Харрис-Пинкус, M. S., R. D. N., владелец Nutrition Starring You, рассказывает SELF. Первый шаг-оценить, сколько вы уже выпили, а затем определить, может ли простое уменьшение этого количества сделать трюк. “Если вы выпиваете два бокала вина каждый вечер, сокращение его до одного может помочь вам увидеть некоторые результаты",-говорит Харрис-Пинкус.
Наряду с уменьшением потребления алкоголя, осознанный выбор того, что вы пьете, может помочь. "Декадентские напитки могут содержать более 500 калорий, больше, чем количество кусочка шоколадного торта", - говорит Машру.
Вот краткое руководство по калорийности популярной выпивки, любезно предоставленное данными о питании SELF.
5-унционный бокал шампанского: 90 калорий 1,5-унционная рюмка 80-стойкого ликера: 97 калорий 5-унционный бокал белого вина: 100-121 калорий 12-унционная бутылка светлого пива: 103 калории 5-унционный бокал красного вина: 105-125 калорий 1,5-унционная рюмка 90-стойкого ликера: 110 калорий 1,5-унционная рюмка 100-стойкого ликера: 124 калории 12-унционная бутылка обычного пива: 153 калории
Эти цифры могут меняться в зависимости от различных факторов. В общем, чем менее сладок ваш напиток, тем лучше он будет с точки зрения похудения. "Сладкие десертные вина содержат более чем в два раза больше калорий на унцию", - говорит Харрис-Пинкус. Это относится и к смешанным напиткам. "У них часто есть сиропы, соки и множество сладких ликеров",-говорит Харрис-Пинкус. Эти добавки могут сэкономить сотни калорий, особенно если учесть, что смешанные напитки обычно упаковывают несколько размеров порций в один стакан.
Если вы действительно хотите пойти на коктейль, держите его простым с нулевыми или низкокалорийными смесителями, такими как клубная сода или сельтерская вода, а затем добавьте немного мяты, выжимку лайма или просто один всплеск сока. Кроме того, имейте в виду, что тоник на самом деле не является калорийным-12—унционная бутылка этого вещества содержит 124 калории и 32 грамма сахара.
И независимо от того, что вы заказываете, Машру и Харрис-Пинкус оба рекомендуют иметь полный стакан воды между напитками.
Определенно не пропускайте прием пищи, чтобы "сохранить эти калории" для питья.
Обычно это приводит к обратным результатам. "Большинство коктейлей загружены простыми углеводами, поэтому во время ночного питья вы в конечном итоге получаете высокий уровень сахара в крови, за которым следует” крах", который оставляет вас голодным", - говорит Машру. "Перед тем, как выйти, поужинайте или перекусите белком, клетчаткой и здоровым жиром."
И Машру, и Харрис-Пинкус упоминают о жутких пьяницах или о том чувстве, что твой желудок-бездонная пропасть, когда ты пьян. Когда вы не едите насыщающую пищу перед выпивкой, эти пьяные желания могут быть еще более убедительными.
Итог: вы можете пить и худеть до тех пор, пока вы устанавливаете реалистичные ожидания.
Один из лучших способов уравновесить эти два фактора-выяснить, в какое время вы больше всего скучаете по алкоголю, а затем попытаться ограничить потребление алкоголя этими случаями. Потворство алкоголю, когда вы с друзьями в хорошем ресторане, может помочь вам насладиться угощением больше, чем когда вы бездумно пьете вино на диване, говорит Харрис-Пинкус. Но затем, если вы обнаружите, что одинокий бокал вина несколько вечеров после работы помогает вам расслабиться, это может иметь смысл для ваших целей по снижению веса. Это все о том, что работает для вас индивидуально.