Да-да-да, сегодня - Всемирный день паэльи!
Кто еще не пробовал это блюдо - рекомендую. Кто уже попробовал - расскажите, какая паэлья вам нравится больше всего?
В рамках празднования Всемирного дня паэльи во многих ресторанах и кафе провинции Валенсия с четверга 17 сентября по сегодняшний день действует специальное предложение - закуска, блюдо из риса и десерт за 25 евро. Причем отведать можно не только традиционную валенсийскую паэлью из риса, овощей и кролика, но и паэлью с морепродуктами, паэлью для веганов, паэлью в стиле "фьюжн", и так далее - это блюдо прекрасно тем, что позволяет готовить, включив фантазию (и результат будет чудесным, уверяю вас!).
И да - можно готовить как на открытом огне (см.фото ниже), так и на плите (газовой, электрической, стеклокерамике...).
Ну, а для профессионалов сегодня в Валенсии, на стадионе Месталья, пройдет World Paella Cup - восемь шеф-поваров из Италии, Франции, Румынии, Австралии, Японии, Китая, США и Испании будут соревноваться за звание шефа, приготовившего лучшую паэлью в мире.
Приятного аппетита!