Всем привет! Желаю вам приятного чтения моей статьи, надеюсь она вам понравится.
Сегодня я подготовила для вас подборку рецептов, быстрых завтраков на тот случай когда нужно спешить на учёбу или на работу, и нет времени что-либо готовить
1 рецепт:
Давайте не тратить время и сразу приступать к рецептам. Итак берем одно яйцо добавляем к нему три столовые ложки сметаны и хорошенько перемешиваем их венчиком. Теперь сюда я добавляю муку, у меня мука из твердых сортов пшеницы - две столовые ложки. Вы можете добавлять любую которое у вас есть, теперь натрем на терке немного сыра, я буре на глаз. Примерно около 30 г, к нему добавляю зелень. У меня был замороженный укроп, можно использовать любую свежую. Их не много вместе перемешиваем. Теперь на разогретую сковородку выливаем половину теста, делаем так чтобы тесто равномерно распределилось по сковородке, затем через пару минут переворачиваем на другую сторону и теперь сверху выкладываем нашу начинку, то есть сыр с зеленью и теперь просто сверху заливаем это всё оставшимся тестом. Старайтесь делать это так. чтобы тесто максимально закрыла сыр и он не вытек во время жарки. Готовим под закрытой крышкой пару минут, затем переворачиваем и обжариваем с обратной стороны. У нас получилась такая ленивая лепёшка как хачапури с сырной начинкой внутри, очень вкусно и быстро.
2 рецепт:
Для следующего рецепта возьмём одно яйцо и слегка взбиваем его вилочкой, чтобы оно было однородным. Также нам понадобится сыр, конечно не весь, где-то 30 г. Разогреваем сковородку, слегка её сбрызгиваю маслом, добавляю сюда одно яйцо и сразу сверху кладу кусочек круглого лаваша. Через пару минут переворачиваем как раз яйцо уже схватилось, и теперь я сверху выкладываю сыр. Сверху выложу немножко колбасы. Кстати начинка может быть любой, не только колбаса, помидорка например. Накрываем крышкой, пару минут обжариваем пока сыр не расплавится, затем складываем пополам, можно ещё обжарить с одной и с другой стороны по желанию. Очень быстро, буквально 2 минуты и готово. Посмотрите как много сыра, как он плавится внутри - это очень вкусно. Это наверное теперь один из моих самых любимых завтраков последнее время готовлю его очень часто. Уверена вам тоже понравится
3 рецепт:
Берем одно яйцо, к нему добавляем 100 мл кефира, перемешиваем их венчиком. Снова берем, сыр натираем на терке. Нам понадобится около 100г. Чуть побольше чем раньше, но в этом рецепте у нас получатся сразу две порции. Теперь натертый сыр отправляем к тесту и хорошенько перемешиваем. Теперь я добавляю сюда 50 г муки и немножко соли, можно кстати ещё добавить любые ваши любимые специи. Такая примерно однородная масса у нас получилась. Разогреваем сковородку смазываем маслом (если нужно), выливаем на неё тесто и просто обжариваем эту лепешку с обеих сторон - это наверное самый ленивый хачапури, но получается очень-очень сырноя и сытное. Как по мне это просто лучший варианты, когда готовится очень быстро, а получается вкусно и сытно. А самое главное это то, что внутри тянется сыр.