Дорогие друзья,мне очень понравился этот рецепт хотела бы с вами им поделиться. Фаршированная тыква рекомендуется на осенний ужин.Очень хорошая идея для быстрого осеннего ужина - фаршированные овощи. Перцы отлично подходят для начинки. Прекрасно сочетается с мясом или фаршем из мяса и риса. Оригинальное сочетание вкусов, которое обязательно порадует вас и ваших близких.
60-90 минут
Всем приятного
Дорогие друзья,мне очень понравился этот рецепт хотела бы с вами им поделиться. Фаршированная тыква рекомендуется на осенний ужин.Очень хорошая идея для быстрого осеннего ужина - фаршированные овощи. Перцы отлично подходят для начинки. Прекрасно сочетается с мясом или фаршем из мяса и риса. Оригинальное сочетание вкусов, которое обязательно порадует вас и ваших близких.
Время на подготовку :
60-90 минут
Ингредиенты:
- 4 тыквы хоккайдо или другие маленькие тыквы
- 400 г фарша (говядина)
- 400 г вареного или жасминового риса
- 200 г моркови
- 3 зеленых лука
- 70 мл белого сухого вина
- 2 зубчика чеснока
- 3 см корня имбиря
- 2 яйца
- 100 г сушеной клюквы
- немного петрушки
- соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Вымойте тыкву, обсушите и снимите верхушку примерно на 3/4 ее высоты.
- Удалите семена столовой ложкой или ложкой для мороженого. Мякоть тыквы сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
- Рис отварить в подсоленной воде и процедить.
- Чеснок очистить и нарезать дольками. Очистите имбирь и нарежьте небольшими кусочками, как мытую петрушку. Смешайте яйца и добавьте щепотку соли.
- Смешать нарезанные овощи и вареную морковь с мясом, влить вино, яйца и перемешивать, пока ингредиенты не соединятся.
- Добавьте в смесь рис и клюкву. Приправить солью и перцем и тщательно перемешать.
- Залить тыквы начинкой, накрыть срезанной ботвой и выложить в жаровню.
- Залить стаканом воды и запекать около 45 минут при 180 градусах С.
Всем приятного аппетита,ваша кареглазая ❤️