Салат " Фарида " с фундуком

Источник: Яндекс.Картинки

Советую приготовить этот салат. Вкусный и необычный, все продукты сочетаются друг с другом, а орехи придают салату неповторимый вкус и пикантность. Очень буду рада, если кому-то пригодится мой рецепт.

1. Для салата покупаем копченую курицу или можно отварить говядину, но с курицей все-же вкуснее, нам ее надо 350-400 грамм, консервированные шампиньоны 200 грамм, зеленый горошек, одна маленькая банка, яйца 5 штук и картофель 4 штуки. Орехи грецкие 150 грамм, но можно взять и фундук, с ним мне понравилось даже больше.
2. Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, можно сварить в мундире, яйца так-же отвариваем. Картофель чистим и натираем на крупной или средней терке. Смешиваем его с майонезом и делим на две части. Яйца натираем на средней терке.
3. Курицу нарезаем тонкой соломкой, горошек и грибы откидываем на сито, чтобы не было лишней жидкости. Грибы нарезаем маленькими кусочками.
4. Орехи, если у вас будет фундук разделяем на две половинки или порубить, если грецкие, немного подсушиваем на сухой без масла сковороде, или в духовке и измельчаем ножом.
5. Собираем салат слоями на плоское блюдо или в кулинарное кольцо. Сначала яйца, смажем майонезом, их плохо смазывать ложкой, они собираются, поэтому нанесите сеточку и разровняйте лопаткой. Следующий слой картофель, здесь майонез не нужен, дальше грибы+майонез, снова слой картофеля, на него курицу+майонез, горошек и последний слой засыпьте орехами.
6. Салат готов! Дайте ему пропитаться часа 3 и можно подавать к столу. Можно украсить веточкой петрушки или укропа, и больше ничем. Салат смотрится очень красиво, даже без всяких украшений. Попробуйте!

Полезный совет от " Вкусняхи ": Хлеб долго не зачерствеет, если положить его в стеклянную или эмалированную посуду и закрыть крышкой.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рекомендую приготовить: "Котлеты вегетарианские"-для тех кто не ест мясо.