Более трети мировых запасов морей и океанов перелавливают. Их количество с каждым годом уменьшается. Эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО ООН) отмечают угрозу для многих видов, прежде всего - рыб.
Единственный разумный выход в этой ситуации - развитие аквакультуры – искусственного разведения рыбы в морях, озёрах и на суше интенсивным способом: в садках, установках с замкнутым водообеспечением (УЗВ). Наиболее интенсивно это направление начало развиваться в середине 80х прошлого столетия. Особенно активно это происходило в Европе. В Германии, например, оно протекало под девизом «Bullen raus-Alle rein (быков выводим – угрей разводим)».
Это новшество не обошло и Белоруссию. Здесь в это время на базе производственного объединения «Горизонт», в рамках общегосударственной продовольственной программы в УЗВ начали выращивать карпа. Первопроходцем по выращиванию ценных пород рыб стала Беларусь и на постсоветском пространстве. В КСПА «Несвижская» Минской области в конце 90х начали выращивать в УЗВ форель, а затем сибирского осетра. Заглядывая на это предприятия, многие корифеи рыбоводства крутили у виска, мол, всё это дурное дорогостоящее дело, и оно долго не продержится. Однако нашлись ещё энтузиасты-фермеры из ФХ «Василёк», Дзержинского р-на Минской области, в лице главы хозяйства Вергейчика В.Ф. и его заместителя Лашкевича А.И., которые в начале нового миллениума построили у себя на ферме супер-современное УЗВ по выращиванию 5 видов осетров и дали населению Беларуси в последующие годы сотни тон деликатесного осетрового мяса.
Вместе с тем это «дурное дело» оказалось, совсем не хитрое. Глядя на его дальнейшее развитие, в республике стали появляться и другие УЗВ. Сегодня их уже 15, они есть во всех областях: Брестская- 2 (сом африканский-1, осетры -1); Витебская – 2 (форель -1, угорь -1); Гродненская – 3 (форель -2, сом африканский – 1); Минская – 5 (форель - 2, осетры – 3); Могилевская – 6 (форель – 5 в составе холдинга ОАО «Могилевводстврой, осетры -1).
Не отстали от Беларуси и другие постсоветские республики, особенно прибалтийские. Среди них наиболее известные в Латвии – ООО «Мотра», ООО «Аква-Агро», в Украине – «Одесский осетроводческий комплекс» с филиалом на Волыни, в Приднестровье – ООО «Акватир» в Тирасполе. В российском регионе в 2009 г. был удачно реализован первый проект УЗВ по выращиванию африканского сома в фермерском хозяйстве Риммы Петровой, Ленинградской обл., а в пос. Ропша – УЗВ по датскому образцу с разведением посадочного материала радужной форели и пеляди. В УЗВ в г. Ржеве уже много лет производят осетровую икру под брендом «Золото Каспия». Кстати, авторами данного проекта были белорусские инженеры.
В России успешных УЗВ было бы значительно больше, если бы там не гнались за мнимыми образцово-показательными проектами пресловутого Запада и больше бы перенимали опыт своих соседей, модели УЗВ которых разработаны с минимальными затратами, ориентированными на выход рыбной продукции с невысокой себестоимостью, что гарантирует инвесторам высокую доходность. Примеры таких УЗВ приводятся на сайте http://nft.by
П. Аксиментьев