И овощной исходник для роскошной Золушкиной кареты.
Ярко-оранжевая, сочная, сладкая. Фотогеничная, как Анджелина Джоли в её лучшие годы. А полезная настолько, что не сразу поймёшь, с чего бы начать рассказ о всех её достоинствах.
Как непутёвому огороднику мне безумно нравится в тыкве то, что она неприхотлива и растёт сама по себе. Её не надо полоть, подвязывать, пасынковать, опрыскивать и совершать ещё добрый десяток манипуляций, чтобы добиться урожая. Может быть, если проделывать подобные действа, тыква будет расти ещё лучше. Не знаю.
К моей великой радости, на бабушкином огороде хотя бы с тыквами забот никаких.
"Тыква выросла на грядке — не поднимете, ребятки! Если ягода она, то, наверно, для слона!" (Р. Маскаева)
Расскажу о тыквенной полезности.
В тыкве в 5 раз больше каротина, чем в моркови. Разумеется, есть ещё витамины C, Р, E, K и практически все витамины группы B.
Тыквенная мякоть и семечки сильно отличаются по составу.
Сначала о мякоти. Сладкой, сочной, оранжевой. В мякоти много калия. Недостаток этого микроэлемента в организме приводит к снижению иммунитета, сухости кожи и ломкости волос и общей слабости.
Из относительно редких — в составе тыквенной мякоти ценен марганец. Это активный участник усвоения организмом глюкозамина. Глюкозамин — естественный компонент тканей суставов. Особое вещество, способствующее восстановлению хрящевой ткани, суставов и связок.
Без участия ионов марганца невозможно гармоничное развитие мышечной массы. Марганец также важен для для заживления ран, регенерации тканей и усвоения организмом витаминов группы В.
Теперь о семечках. В тыквенных семечках высокое содержание цинка. Одно из самых высоких из доступных нам продуктов. Выше только в устрицах. Но устрицы — редкий гость в наших среднероссийских широтах, поэтому спасибо цинку, что завёлся в семечках.
Цинк совершенно необходим для продукции мужских г0pм0н0в и активно участвует в синтезе других. Последствия недостатка цинка в организме сокрушительны и почти фатальны. Самое безобидное из перечня — это проблемы с кожей, утончение и ломкость волос и ногтей. Хорошая новость в том, что основной способ попадания цинка в организм человека — через продукты. А при разнообразном правильном питании и цинк, и остальные необходимые для здоровья макроэлементы попадут к нам обязательно.
Ещё из не самого весёлого: в оболочке тыквенного семени содержится аминокислота кукурбитин, которая многие века успешно используется в борьбе с такой гадостью, как kишeчныe пapaзиты. Сейчас немало проверенных, испытанных и рекомендованных аптечных средств от этой неэстетичной напасти, поэтому вовсе не обязательно грызть вкусные семечки исключительно в профилактических целях. Но иногда почему бы не погрызть, на всякий пожарный случай!
Одной из ценных аминокислот, содержащихся в семечках, является триптофан. В организме человека он превращается в серотонин, который в свою очередь — в мелатонин. Мелатонин — это не только гopмoн сна. Эксперименты на лабораторных животных показали, что при недостатке мелатонина подопытные начинали быстрее стареть, жиреть и болеть.
И ещё одно волшебное свойство тыквенных семечек могут оценить по достоинству те, кого «укачивает» в транспорте. До благословенного появления в аптеках «противоукачивательных» препаратов тыквенные семечки были спасением для многих поколений «морских страдальцев».
Тыквенное масло все полезные свойства тыквенных семечек в себе сохраняет. Оно действительно прекрасный продукт. Которым ни в коем случае нельзя злоупотреблять. А уж тем более полагаться на него при серьёзных недомоганиях. Рекламные обещания продавцов этого действительно уникального продукта, как водится, имеют нечто общее с реальностью, но реальностью не являются. Надо всегда помнить, что овощи, фрукты, ягоды — это вкусно, полезно, приятно и важно. Но это не живая вода из сказки. Как бы красиво эта еда не была упакована и поименована.
В косметологии тыквенное масло, равно как и мякоть тыквы, и тыквенный сок, используются широко и охотно. Наличие в нём цинка помогает маслу из тыквенных семечек справиться с многими косметическими проблемами. Витаминный состав тоже хорош и для кожи, и для волос, и для ногтей.
Мне нравится, что тыквенное масло отлично впитывается и не оставляет жирного блеска на коже. Оно лёгкое, приятно пахнет. Масок для лица на основе тыквенного масла огромное количество, экспериментировать можно бесконечно. А масок для волос ещё больше.
Только не нужно предварительно нагревать масло, и вообще, лучше хранить его в холодильнике.
Что касается косметических манипуляций с мякотью тыквы, их тоже предлагается бесчисленное множество. На волосы удобнее наносить тыквенный сок (а то потом не вычешишь!). На лицо и тело приветствуется мазать любые композиции в любых сочетаниях. Кстати, присутствующий в тыкве калий славен способностью снимать отёки. Поэтому я склонна поверить, что «тыквенные маски эффективны для устранения припухлостей, улучшают цвет кожи, делают её нежной, гладкой и сияющей». А маски для волос, в свою очередь, придадут локонам «естественный блеск и силу».
И напоследок: тыква — овощ некапризный. Который при правильном хранении полностью сохраняет первичные витамины до самой весны. Замечательный продукт.
Едим тыкву, мажем маски, грызём семечки😋!
Спасибо, что дочитали. Не пожалейте «лайк»👍 , если понравилось.
Искренне рада всем, кто читает, и признательна тем, кто подпишется.
Мои статьи на тему Полезные продукты: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
До новой встречи на канале «Оконце».