Торт, знакомый многим с детства.
Нежное песочное тесто, ароматная густая вареная сгущенка.
Очень вкусно!
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
тесто:
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 450–500 г муки
крем:
- 380 г вареного сгущенного молока
- 150 г сливочного масла
Приготовление
Готовим тесто.
Смешать масло и яйца.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень крутое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 15–20 минут).
У меня получилось 4 противня (таких, как на фото).
Готовим крем.
Масло взбить добела.
Добавить сгущенку.
Взбить до получения однородной массы.
Выпеченное тесто перемешать с кремом.
Выложить горкой.
При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.
Дать торту пропитаться.
Приятного аппетита!