Сколько удивительных рецептов можно приготовить из клубники! Представленные варианты отлично подходят для тех, кто не любит калорийные десерты, но тянется к сладкому. Приготовление данных блюд не займет у вас много времени, но придется по вкусу, абсолютно всем.
1. "Клубника на вертеле"
Ингредиенты:
- 2 белка
- 75 г сахара
- 20 шт. ягод клубники
Приготовление:
Белки и сахар хорошенько взбить. Ягоды клубники насадить на 4 стержня и уложить эти стержни на противень, покрытый пергаментной бумагой. Покрыть ягоды сверху взбитыми белками. Поставить в духовку при небольшой температуре, пока белки не затвердеют.
2. "Клубничный снег"
Ингредиенты:
- 300 г клубники
- 125 г сахара
- 2-3 белка
- 2-3 столовые ложки рубленных орехов
Приготовление:
Клубнику посыпать половинным количеством сахара. Выделившийся через время ягодный сок отделить. Белки взбить вместе со второй половиной сахара до густых пиков и постепенной ввести туда ягодный сок. Взбить получившуюся массы и осторожно выложить на ягоды клубники, посыпанные рубленными орехами.
3. Молочный суп с клубникой
Ингредиенты:
- 500 г клубники
- 250 г кукурузных хлопьев
- 1 л молока
- 125 г сахара
- рубленные орехи (по вкусу)
Приготовление:
Кукурузные хлопья залить горячим молоком, довести до кипения, прикрыть крышкой и оставить на несколько часов. Перед подачей добавить измельченные ягоды клубники, по вкусу приправить сахаром, а также посыпать сверху рубленными орехами.
Приятного аппетита!
