Пицца — традиционное итальянское кушанье. Представляет собой тонкую лепешку из дрожжевого теста. Сверху ее смазывают томатным соусом и кладут различные начинки из овощей, рыбы, колбасы, мяса и кусочков сыра. Представляю вам рецепт приготовления пиццы, которая пользуется особой популярностью у детей, потому что она с сосисками.
Ингредиенты
Нам понадобятся 2 помидора, чуть больше среднего размера, 5 сосисок, 150 гр. сыра, масло оливковое или подсолнечно-оливковое в количестве 40 мл., 2 чайных ложки итальянских трав (базилик, орегано, тимьян), по одной чайной ложке томатной пасты, соли и 50 гр. кипяченой воды.
Процесс
Помидоры обдаем кипятком и очищаем от кожицы. Затем режем, отправляем в блендер для измельчения. После добавляем травы, соль, масло, томатную пасту и воду. Тщательно перемешиваем. Нарезаем сосиски шайбочками. Сыр натираем на средней терке.
Запекание
Берем 0,5 кг. дрожжевого теста и раскатываем его толщиной в 0,5 см. Укладываем на противень, смазываем соусом и выкладываем сосиски. Далее отправляем в духовой шкаф, предварительно разогретый до температуры 240 гр., на 12 мин. После вытаскиваем, посыпаем сыром и ставим обратно еще на 5 мин.
Подача
Достаем из духовки, нарезаем на кусочки и выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
Другие мои рецепты вкусных пицц:
Итальянская пицца «Прошутто э фунги»
Дорогой гость поддержи мой канал рецептов - подпишись и поставь лайк ;) Буду благодарен!