Доброго времени суток, мои дорогие читатели!
Вам надоели на ужин пельмени? Хочется чего-нибудь наподобие? Предлагаю вам рецепт "манты по-домашнему". Очень вкусное блюдо.
Для приготовления вам понадобится:
- говядина 2 кг
- репчатый лук 4 шт
- яйцо 1 шт
- мука 1кг
- соль 1 ч.л. и для начинки по вкусу
- черный молотый перец 1 ч.л.
- теплая вода 1 стакан
Начнём готовить.
1) В миске смешаем соль, перец 0,5 ч.л. и муку. Сделав ямку в середине, заливаем туда теплую воду и яйцо. Замесим тесто. Накроем пищевой плёнкой и дадим постоять не менее 20 минут.
2) Нарежем мясо мелкими кусочками.
3) Лук нарежем очень мелко.
4) В отдельной миске смешаем мясо, лук, соль по вкусу и перец 0,5 ч.л. Хорошо перемешиваем.
5) Раскатываем тесто, присыпав мукой ( чтобы не прилипало).
6) Затем складываем пласт теста в полоску.
7) Нарезаем на квадраты. И многослойные квадратики разделим на одинарные.
8) В центр квадратика поместим мясную начинку. Запечатываем по 4 углам попарно.
9) Нальём воду в пароварку, доведём её до кипения. Поместим манты в пароварку. Готовим примерно 45 минут.
Готово!
Готовые манты прекрасно дополнит вкусная сметана.
Приятного аппетита!
Не забывайте ставить лайки, если вас заинтересовал этот рецепт. Подписывайтесь на наш канал - нас с вами ждёт много интересных рецептов