Вкусовая бомбочка

Вкусовая бомбочка!

Или малиновый пирог!

Вкус очень нежный, в меру сладкий и с лёгкой кислинкой.

❗Готовить прямо сейчас!

А теперь сам рецепт.

Тесто:

• яйцо - 2 шт.
• сахар - 100 гр.
• сливочное масло - 120 гр.
• мука - 400 гр.
• разрыхлитель - 1 чайная ложка

Начинка:

• сахар - 100 гр.
• яйцо - 2 шт.
• сметана 20% - 200 гр.
• мука - 2 ст.ложки
• малина - 300 гр.

Делаем тесто.

В растопленное сливочное масло добавляем яйца и сахар, взбиваем хорошенько венчиком. Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем эластичное тесто. Убираем тесто в холодильник и делаем начинку.

Яйца и сахар взбиваем венчиком, добавляем сметану и муку для загущения.

Берём форму доя запекания диаметром 22-26 см., делаем из теста бортики, выкладываем свежую малину, сверху выливаем заливку.

Отправляем в духовку на 180 гр. - 35 мин.

Приятного аппетита!🎊