Вкусовая бомбочка!
Или малиновый пирог!
Вкус очень нежный, в меру сладкий и с лёгкой кислинкой.
❗Готовить прямо сейчас!
А теперь сам рецепт.
Тесто:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 100 гр.
- сливочное масло - 120 гр.
- мука - 400 гр.
- разрыхлитель - 1 чайная ложка
Начинка:
- сахар - 100 гр.
- яйцо - 2 шт.
- сметана 20% - 200 гр.
- мука - 2 ст.ложки
- малина - 300 гр.
Делаем тесто.
В растопленное сливочное масло добавляем яйца и сахар, взбиваем хорошенько венчиком. Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем эластичное тесто. Убираем тесто в холодильник и делаем начинку.
Яйца и сахар взбиваем венчиком, добавляем сметану и муку для загущения.
Берём форму доя запекания диаметром 22-26 см., делаем из теста бортики, выкладываем свежую малину, сверху выливаем заливку.
Отправляем в духовку на 180 гр. - 35 мин.
Приятного аппетита!🎊
