Моя долгожданная готовка 😍😍🌶🌶 Представляю вашему вниманию блюдо «Рататуй» как из мультфильма.
Необходимые ингредиенты:
Кабачок, цукини-1 шт.
Баклажан- 2шт.
Помидоры- 2шт.
Перец- 2шт.
Лук- 1шт.
Чеснок- 2 зубчика
Соль, сахар- 1ст. л.
Тимьян, базилик
Для начала помидоры оставляем на 20 минут в кипячённой воде.
Потом легко убираем кожуру помидоров.
Затем перцы отправляем в духовку на полчасика.
Нарезаем все овощи мелким квадратиком и поджариваем в масле в сковороде.
К овощам подсыпаем соль и специи. Затем накрываем крышкой и тушим. Прожаренные овощи размельчаем до состояния соуса.
Мелко нарезаем кабачок, цукини и баклажаны.
Соус выложим в форму, поверх них разложим овощи , чередуя последовательность - кабачок, баклажаны, помидор.
Накрываем форму фольгой, запекаем час.Подаем посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Не забудьте оставить комментарий, какое блюдо будет следующее из этой рубрики? Как вам мой рецепт?❤️😍🤗
