Здоровый домашний фаст-фуд для всей семьи. Гарантированно, все ваши близкие будут с удовольствием уплетать эти мягкие булочки. Овощное наполнение придаст блюду свежесть и пользу. Рецепт на 4 порции.
Ингредиенты:
- по 4 булочки для хот-догов и сосиски
- половина некрупного кочана молодой капусты
- половинка морковки
- горсть измельченного зеленого лука
- пара щепоток укропа и петрушки
- четверть яблока
- майонез
- сок половины лимона
- соль
- горчица или хрен
- огурец, редис, помидор, красный лук - что нравится или в наличии
- кетчуп
Как приготовить:
Мелко нашинкуйте капусту. Морковь и яблоко натрите на терке с маленькими ячейками. Сложите всё в миску, вместе с луком, зеленью, майонезом, горчицей и специями. Сдобрите лимонным соком. Тщательно перемешайте, отложите на 10 минут.
Сварите или зажарьте сосиски. Булки подогрейте в духовке или на сухой сковороде (с каждой стороны). Надрежьте булки по длине, не разрезая насквозь.
Уложите в каждый надрез немного салата, сосиску, кетчуп, тонко нарезанные овощи, снова салат. И так с каждым хот-догом.
Полейте сверху своим любимым соусом, если есть желание. Подайте, украсив по вкусу.
Оригинал рецепта смотрите тут https://kuharka.site/hot-dogi-s-kapustnym-salatom/
Эти рецепты могут быть интересны вам:
Жаренные лодочки из сосисок с яйцом
Голландский Капсалон
Как приготовить буррито
Как приготовить сосиски в тесте по домашнему рецепту