Русский мясной пирог
Ингредиенты:
3 столовые ложки муки
1 столовая ложка молока
50 грамм дрожжей
100 грамм маргарина
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
1 яйцо для смазывания
Для начинки:
300 г отварного мяса
1 луковица
бульон
соль и молотый перец(по вкусу)
2 вареных яйца
Способ приготовления:
Приготовить дрожжевое тесто. Раскатать его и разделить на две неодинаковые части. Большую часть положить на противень, сверху выложить приготовленную начинку(отварное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком,посолить,поперчить,добавить немного бульона и мелко нарезанные вареные яйца).вторую часть теста раскатать,накрыть пирог и защипать края. Сверху смазать яйцом и сделать вилкой проколы.Выпекать в духовке при 180 градусах . Остывший пирог нарезать прямоугольными кусочками.
