Существует много способов собрать семена с помидоров. Но мне нравится самый "безотходный". Я вообще люблю, чтобы все шло в дело. А еще этот способ не раз выручал меня, когда знакомые угощали парочкой "супер-пупер" помидорок, и была дилемма: съесть или на семена пустить.
Конечно, плоды должны быть спелыми. Но даже если помидорка была сорвана чуть недоспевшей, ее можно оставить дозревать, положив на подоконник. Собранные с таких плодов семена отлично всходят. Я проверяла не раз.
Только не спрашивайте меня, что за помидоры на моих фото. Наши сорта называются примерно так: "крупные желтые на салат", "росли около теплицы", "соседка Валя дала", "Лене нравятся" и т.д. Да, именно так и подписываем, потому что в процессе выращивания названия теряются. Да и от знакомых к нам "попадают" уже безымянные экземпляры. Есть и исключения: "Буденовку", "Бычье сердце" и "Пламя" мы знаем по внешнему виду:).
Но приступим к делу, то есть к сбору семян. Сегодня у меня помидорка с плотной шкуркой и мелкими семечками. Конечно, безымянная. Но соседка расхвалила этот сорт. Говорит, что отлично идет на закрутку. Дала 3 штучки на "развод".
Потребуется сам помидор, нож и стакан с водой. Разрезаем поперек. Так удобнее доставать семена, так как все "камеры" с ними открыты.
Ножом вычищаем жидкость с семенами. А половинки помидора можно пустить на приготовление еды.
Всю жидкость с семенами перемещаем в стакан и немного перемешиваем. Ставим на подоконник на пару суток.
Через пару дней жидкость в стакане начнет киснуть. Вы увидите это по тому, насколько мутной стала вода. Да и кислый запах появится.
Самое время промыть семена через сито. Благодаря брожению с них легко смывается все лишнее.
Остается только разложить семена на бумаге и подсушить.