Долгое время смотрела на #тофу на полке в магазине и все не решалась купить, сомневалась, что смогу сотворить из него что-либо съедобное. Оказалось очень даже зря.
Сам по себе этот продукт из соевых #бобов есть трудно, по крайней мере мне, но из него можно сделать невероятную вкуснятину, которая на вкус будет похожа на тирамису.
Ингредиенты
- 100-130 гр. печенья (pan di stelle)
- 1 упаковка тофу
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. нутеллы
- 1 ст. л. коньяка
- 2 ст. л. молока
- Щепотка соли
Приготовление
Печенье в блендере взбиваем в крошку. В емкости смешиваем до однородности тофу, мед, нутеллу, коньяк, молоко и соль.
Берем емкость для десерта, укладываем слой печенья 1-1,5 см. (если хотите чтобы печенье было как корж, то добавьте к нему 2-3 ст. л. растопленного сливочного масла и перемешайте). Сверху выливаем смесь из тофу (если возьмете побольше печенья, то десерт можно укладывать слоями 2-3 см. тофу, 0,5 - 1 см. печенья). Сверху десерт украшаем остатками печенья или присыпаем какао. Ставим в холодильник на несколько часов. Десерт готов. Наслаждаемся!