Самый вкусный и одновременно с этим самый простой творожный пирог! Обожаемая мною и всеми домашними — королевская ватрушка.По этому рецепту она получается просто нереально вкусная 😍 Как же быстро и просто готовится и как же вкусно получается! Пальчики оближешь! Не перестаю удивляться блюдам из творога — каждый рецепт бомба! Обязательно приготовьте, это отвал бошки)
Подробный рецепт смотрите на моем youtube канале, тут же публикую пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты: (на форму диаметром 18-19см, если будете использовать форму больше, увеличьте обязательно немного ингредиенты)
- мука, 180гр
- яйца, 2шт
- 60 гр. сливочного масла
- творог , 400гр, брала домашний рассыпчатый 9%
- сахар 100гр
- пакетик ванильного сахара.
Холодное сливочное масло нарезаем кубиками или натрием на терке, добавляем в него муку, сахар и растираем все в крошку. Затем отделяем белки от желтков и добавляем 2желтка и продолжаем дальше растирать(крошка должны получиться в меру сухой, если что добавьте для этого ещё немного муки)
Затем перемешиваем белки и творог, а также с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы (тут можно добавить немного сметаны)
Низ формы для запекания застилаем пергаментом и выкладываем крошку из теста, потом творожную массу и сверху вторую часть крошки.
Выпекаем в духовке 40 минут при 180гр и затем достаём, охлаждаем и наслаждаемся!
Всем приятного аппетита!