Среди жителей нашей необъятной, есть и спортсмены, и худеющие, и набирающие мышечную массу люди. Это блюдо абсолютно универсально как для обычного человека, так и для тех, кто трепетно относится к своему меню.
Итак, начнём готовить наше чудо кулинарии.
Нам понадобится :
1) Гречневая каша (сколько хочешь )
2) Морковь ( 4+ штук )
3) Лук репчатый ( 3+ штук)
4) Курица ( сколько хочешь)
5) Чеснок ( 4 зубчика )
6) Панировочная смесь и приправа для курицы ( НЕ много )
7) Зелень (по вкусу)
Начнём с самого долгого : гречка
Тщательно моем ее и засыпаем в кастрюлю. Заливаем водой в соотношении 1:2. Одна доля гречи, две доли воды. И ставим на огонь.
Затем занимаемся обжаркой для каши.
На сковородку наливаем масло, ставим на огонь и высыпаем туда очищенную и нарезанную кубиками морковь. Как только морковь станет мягкой (или уголки кубиков станут округлыми) добавляем нарезанный полукольцами лук. Постоянно перемешиваем до тех пор, пока лук не станет золотистым, а запах не будет напоминать о домашнем уюте и вкусной маминой кухне.
Высыпаем в гречку поджарку и тщательно перемешиваем. Убираем это в сторону, пусть наш гарнир отдохнёт.
Приступаем к курице.
Тщательно моем, убираем кость.
На сковородку наливаем каплю масла и высыпаем нарезанный чеснок.
Как только чеснок даст сок выкладываем курицу. Я советую класть кусочки курицы прямо на чеснок. Таким образом наша птичка приобретёт незабываемый запах.
Высыпаем на неё приправу(не переборщи). И вслед за приправой в сковороду кидаем панировочную смесь( с ней вообще борщить нельзя, а то пригорит и курица будет с запахом горелого, что очень отбивает аппетит)
Постепенно, по мере готовности переворачиваем. Я советую, если вы берёте грудку, во время жарки резать ее вдоль и прожарить место где вы резали. Так вы уменьшаете время готовки и можете следить за степенью прожарки.
Выкладываем кашу и курицу на тарелку . Украшаем зеленью и подаём к столу!
Девушкам понравится ваше блюдо, тк это более менее правильное питание(за исключением жаренной курицы, но можно ее и отварить)).
Мужчина будет рад такому сытному и вкусному обеду!
Guten Appetit!