Всем привет! А сегодня порадую вас необычненьким, но быстрым и вкуснейшим блюдом из яиц.
Омлет-суфле, безумство нежности тает во рту…Со свежесваренным кофейком на завтрак просто улёт)))
По продуктам, друзья, 4 ингредиента всего:
- яйцо куриное 2 шт.
- соль ¼ ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- масло сливочное 20 г.
По приготовлению процесс предельно быстрый:
- Первым делом отделим желтки от белков. К желткам добавим соль и хорошенько перемешаем.
- К белкам добавляем сахар и взбиваем до пышных пиков (можно миксером, а можно и венчиком).
- Теперь желтки аккуратно переливаем к белкам и медленно-медленно перемешиваем до однородности.
- На разогретую сковороду на сливочном масле вливаем нашу яичную смесь, разравниваем, жарим под крышкой минуты 4.
- Далее сворачиваем пополам и переворачиваем омлет на ребро, обжариваем 1 минутку.
Идеально! Удивительно воздушный, необычный омлет…Я люблю дополнить его свежими огурчиками и вялеными томатами. Но, друзья, возможны вариации на ваш вкус….
Пышного и вкуснющего вам завтрака, мои дорогие)
