🍲 Сегодня я расскажу вам о рецепте очень вкусных куриных крылышек. Готовится очень просто и быстро
Ингредиенты
1,5 кг куриных крыльев
2 ч. л. чесночного порошка
мука
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло для фритюра
острый соус для подачи
Рецепт приготовления
Шаг 1
Отрежьте у крыльев последние фаланги (они не понадобятся). Само крыло разрежьте пополам через сустав между двумя оставшимися фалангами.
Шаг 2
Смешайте чесночный порошок, соль и перец, натрите этой смесью каждый кусочек крыла. Положите крылышки в герметично закрывающуюся емкость или в зиплок-пакет с застежкой и положите в холодильник на 12–24 ч. Выньте из холодильника за 1 ч до обжаривания, чтобы мясо нагрелось до комнатной температуры.
Шаг 3
Разогрейте масло для фритюра до 150–160 °С. Промариновавшиеся крылышки порциями обваливайте в муке, тщательно стряхивайте лишнюю и аккуратно опускайте в горячее масло. Жарьте, переворачивая, до золотистокоричневого цвета.
Шаг 4
Готовые крылышки выкладывайте на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло масло. Подавайте крылышки горячими, с острым соусом.
Приятного аппетита 😋
#курица #фритюр #закуска #куриныекрылышки #закускикпиву #едаялюблютебя #вкусно
