Несколько недель назад на просторах интернета мне повстречалась крайне аппетитная картинка - брутальная банка пива, сверху донизу заваленная мармеладными мишками. Ну и соответствующие хвалебные комментарии о необычном и крайне приятном вкусе. Вместо того, чтобы записать название сорта или хотя бы пивоварни, я понадеялась на свою память, полностью позабыв о том, что она у меня никудышная. Как итог - уже спустя пару часов я судорожно пролистывала соц.сети всех известных мне пивоварен в поисках той самой картинки. Не нашла.
Пару дней назад на глаза мне попался герой сегодняшней статьи. И пусть это не пиво с картинки, которое, к слову, я продолжаю искать. Зато во вкусе также фигурируют "мишки". Как говорится, на безрыбье и 0,33 за 200 рублей сойдёт.
Lemon Gummy Bears (New England Pale Ale) от AF Brew.
состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, лимоны, лактоза, хмель.
алкоголь - 4,5%
энс - 14,5%
горечь - 20 IBU
Цвет пива полностью соответствует его названию - лимонный, мутноватый, с декоративной пеной и с минимальным осадком. Аромат по-детски сладкий, цитрусовый и насыщенный. Ни горечи, ни кислинки, ни алкоголя. Напоминает лимонные леденцы, тем самым подогревая желание поскорее это диво-дивное попробовать.
А вот вкус, несмотря на все предпосылки, меня слегка разочаровал. И даже не своим балансом, а насыщенностью. Несмотря на достаточно плотное тело, пиво кажется слегка водянистым. Но при этом вкус и правда лимонный, с ненавязчивой сладостью и легкой горчинкой в послевкусии. Именно благодаря последней Gummy Bears не скатывается в разряд "лимонадиков". Алкоголь незаметен, а сам напиток настолько питкий, что 0,33 улетают за считанные минуты.
Добавление цитрусов иногда ведет к легкой "химозности" во вкусе. Например, мои вкусовые рецепторы напрочь отказываются воспринимать юдзу, почему-то принимая этот фрукт за средство для мытья посуды. В этом плане у "мишек" никаких проблем нет. Всё "натуральненько" и "лимонненько". Опять же, исключительно на мой вкус.
AF Brew явно справились с поставленной задачей - заявленные "лимонные мишки" отчетливо улавливаются как в аромате, так и во вкусе. При этом никакого перекоса в сторону сладости нет, она умеренная, а общая картина сбалансирована. Пиво получилось очень легким и освежающим. Но я бы не отказалась от более насыщенного вкуса.
