Конечно, все слышали о прелестях рафаэлло - это и нежность вкуса и легкость. А главное, такое лакомство очень вкусное и буквально тает во рту. А если сделать рафаэлло дома, так это вообще праздник в любой день. Как сделать рафаээло - спросите вы? Мы ответим - просто следуйте рецепту и все получится!
Первый рецепт рафаэлло: 250 грамм масла сливочного, вафли сливочные, полбанки сгущенного молока, 100 грамм орехов миндальных, сахар ванильный и кокосовая стружка.
Положите сливочное масло в глубокую чашку и при комнатной температуре размягчайте. Когда растает масло, начинаем готовить крем. Сливочное масло хорошо перемешайте со сгущенным молоком. Добавьте пару щепоток ванильного сахара и две столовые ложки стружки кокоса. Далее все перемешивайте до однородной массы. Накройте чашку крышкой и уберите в холодильник на 5-7 часов.
Отдельно измельчите вафли в крошку. Теперь охлажденный крем скатывайте в шарик, внутрь шарика поместите один миндаль, а затем шарик обваливайте в вафельной крошке и стружке кокоса. Теперь тоже самое сделайте с каждым шариком и уберите лакомства на час в холодильник. Подавайте на стол из холодильника, так как при комнатной температуре рафаэлло может начать таять.
Рафаэлло - рецепт второй: 125 миллилитров густых сливок, 50 грамм кокосового жира, 200 грамм белого шоколада, щепотка соли и 125 грамм стружки кокоса.
Растопите шоколад на водяной бане и в размягченный шоколад сразу же добавьте кокосового жира, а затем сливки. Хорошо перемешивайте массу и доведите всю смесь до кипения. Получившийся крем очень хорошо перемешайте веничком, чтобы получилась однородная масса. После добавьте щепотки соли и кокосовую стружку. Массу вновь хорошо перемещайте. Уберите получившуюся смесь в холодильник до полного охлаждения.
Когда масса полностью остынет, из нее можно будет начинать лепить рафаэлло. Из крема необходимо делать шарики с размером небольшого грецкого ореха и в середину каждого помещать по одной миндалине. Если вы не хотите цельный орех в середине ваших рафаэлл, то можете вкладывать в середину измельченный орех. Ну, или вовсе обойтись без миндалин. Теперь вы можете готовые шарики обваливать в кокосовой стружке, и ваше рафаэлло будет готово.
Читайте также:
Готовим торт «Сникерс» - Сладенького Вам в ленту.
Фруктовый салат «Энергетический взрыв»
Подписывайтесь канал ✔ РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ и получайте новые рецепты каждый день!
Понравились рецепты?
Пишите комментарии, ставьте "ПАЛЕЦ ВВЕРХ" и поделитесь рецептом со своими друзьями в соц. сетях.