для приготовления блюда потребуется: 2 -3 баклажана, 2 помидора 1 головка лука 1 долька чеснока Сначала обжариваем на сковородке чеснок,постоянно его мешая ,после того как чеснок приобрел золотистый цвет убираем его со сковородки ,и на сковородке обжариваем лук добавляем минуты через 2 помидоры ,минуты через 5 добавляем чеснок и баклажаны,нарезанные кубиками и они начинаются тушится в сковородке, минуты через 15 блюдо готово!