Яйца не случайно называют чудо-едой - это недорогой продукт, богатый белком и полным аминокислотным составом. Вопреки распространенному мифу, яйца не повышают уровень плохого холестерина! Напротив, регулярное употребление яиц способствует снижению уровня холестерина.
Яйца благотворно влияют на обмен веществ, снижая риск таких состояний, как избыток жира в организме, высокий уровень сахара в крови и аномальный уровень холестерина. Все эти состояния способствуют развитию сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2-го типа.
Очень сильно сбивают с толку диеты, содержащие только яичный белок. Ведь именно в желтке содержатся питательные вещества и полезные жиры. Высокое содержание холина (крайне важное вещество для нервной системы) помогает поддерживать мозг в отличной форме. Напомним, что холина (он же Витамин В4) больше всего содержится именно в яичном желтке. Поэтому не отказывайте себе в яичнице по утрам. Сложно себе представить более простой и эффективный способ укрепления здоровья.
Сырые яйца - настоящий подарок природы для ухода за волосами! Этот суперпродукт подходит для всех типов волос, и яичный белок и желток обладают множеством полезных свойств. Яичные желтки особенно богаты питательными веществами и содержат биотин, витамины A, D, E, K и фолиевую кислоту. Яичные желтки также содержат лецитин. Яйцо содержит целых 8,3 г белка! Яичный белок также содержит селен, кальций, магний, калий и фосфор. Кроме того, яйца в целом содержат железо, медь и цинк, а также множество витаминов группы B, которые наиболее важны для здоровья волос! Витамины B1 (тиамин), B2 (рибофлавин) и B5 (пантотеновая кислота) хороши для гибкости, силы и общего состояния волос. Биотин или витамин B7 особенно важны для роста волос, а недостаток фолиевой кислоты может вызвать преждевременное поседение.