🌿«Королева огорода» — источник клетчатки, содержит витамины C, PP, E, B1 и B2, бета-каротин, растительные жиры, сахара, янтарную кислоту, горчичное масло. По количеству аскорбиновой кислоты овощ превосходит цитрусовые и капусту. В овоще есть такие элементы таблицы Менделеева, как сера, кальций, фосфор, натрий, железо, марганец, йод, калий и магний. Регулярное употребление корнеплода полностью покрывает потребности организма в этих веществах.
По содержанию фосфора репа опережает редьку и редис. Калорийность — 32 ккал на 100 г, что делает продукт очень привлекательным для желающих похудеть.
🌿Особую ценность представляет содержащийся в корнеплоде Глюкорафанин. Это очень редкое вещество, которое в достаточном количестве обнаружено в кольраби, брокколи и цветной капусте. В организме глюкорафанин трансформируется в органическое соединение — сульфорафан, обладающее противораковым действием. Вещество снижает риск развития диабета.
🌿Как обходились без картошки? Ели репу, варили, и парили, и жарили.
🌿Ели свежую, с маслом, с квасом и даже солили как капусту. На базарах продавали целыми возами.
🌿Ели репу от цинги, чирьев, от ревматизма, от желудка, для укрепления
мужской силы. Сок из вареной репы с сахаром или медом полезен от простудной грудной боли и кашля.
🌿Сок из свежей репы варить с сахаром недолгое время и потом мазать соком опухшие от цинги десны. Исцеление наступает в 2–3 дня. Сырая репа послабляет. Сок репы с медом пьют при заболеваниях желудка и для укрепления сердца.
🌿Репу едят при воспалениях, и для заживления ран.
🌱Применение🌱
🌿Теплым отваром репы лечат боли в горле, кашель, ларингит, бронхит. Целебный отвар снимает зубную боль, помогает при астме.
🌿Сок корнеплода обладает мягким успокаивающим эффектом, легким снотворным действием. Пареная и свежая репка улучшает мозговую деятельность, укрепляет память, снимает головную боль.
🌿Овощ уменьшает риск развития онкологических заболеваний. Рекомендован, как общеукрепляющее средство, людям, страдающим сахарным диабетом (но в небольших количествах — из-за высокого содержания сахаров).
🌿Рецепты: Отваренный сок или отвар применять при болезнях рта, горла (острых ларингитах, охриплости голоса), а также при астме. Пить его и как улучшающее сон и успокаивающее сердцебиение средство (1–2 столовые ложки измельченного корнеплода на 1 стакан воды, варить 15 минут. Настоять 1 час.
🌿Принимать по четверти стакана 4 раза в день или по стакану на ночь).
Этот же состав можно принимать при сильном простудном кашле,
хроническом бронхите, бронхиальной астме. При коклюше репу приготавливают и по другому способу: нарезают небольшими кусочками, пересыпают сахарным песком по вкусу и парят в духовке, не доводя до кипения. Затем сок слить и - можно принимать. Взрослым рекомендую - по 1 столовой ложке 6 раз в день.
🌿Детям - по 1 чайной ложке 6 раз в день.
🌿Корнеплод полезно употреблять беременным женщинам (порциями не более 300 г не чаще 2 раз в неделю).
🌿Распаренную репу или компресс из отвара идет наружно при подагрических и ревматических болях. После нескольких прикладываний помогает безотказно.
🌿Репу едят как противоядие и при отравлениях. «Сделай защиту изнутри, возьми репу, которая под долгим дождем пасть раскрыла...».
❗Овощ имеет ряд противопоказаний.
Не стоит употреблять его в сыром виде при следующих проблемах со здоровьем:
⛔ воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
⛔язвенная болезнь,
⛔ гастрит,
⛔энтероколит;
⛔ нарушение функций щитовидной железы;
⛔заболевания печени и почек;
⛔хронический гепатит,
⛔холецистит;
⛔индивидуальная непереносимость продукта;
⛔серьезное расстройство нервной системы.
